蛇酒有收藏价值吗?

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蛇是有收藏价值的动物之一,但是蛇酒的收藏价值却没有那么高。原因有以下几点—— 1、可代替蛇酒的风味酒种很多。例如蜈蚣酒、蝎子酒、蜘蛛酒等皆能替代一部分的蛇酒功能,且风味更佳;而以蛇肉为原料做的菜肴更是遍布大江南北;更值得一提的是用蛇皮做的“蛇胆酒”和用整条蛇泡的酒,这种“全虫酒”在有些地方还有专门售卖。

2、作为传统药酒,其养生作用远大于药效。《中国药典》中收录的药物名单里,没有蛇,但有很多其他类的虫子。这与人们长期把蛇当成药用,而又忽略了其他虫类的药用价值所致。事实上,很多虫类药物的药用价值并不比蛇低,特别是近年来中医药理论研究的突破,使得很多人对虫类中药的看法有了改观。

3、历史文物价值。在我国,关于蛇酒的记载最早见于汉书,而唐朝孙思邈所著的《千金翼方·卷二十五》中记载的“蝮蛇酒”则是最早关于蛇酒的药方。宋朝陈承所著《本草别说·卷八》中也有关于制作蛇酒的记载。这些文献资料为研究我国古代医药史、经济史、劳动人民生活状况提供了珍贵的史料。至于汉代刘歆撰写的《西京杂记》中有“采药御女”的文字记载,则更为后人了解当时的制酒工艺提供了线索。

4、现代科技的发展给蛇酒带来了新的活力。随着国家食品药品监督管理局颁布《保健食品注册管理办法(试行)》的通知,使利用生物技术研制的抗疲劳、抗衰老、增强免疫力等功能性保健食品获得了准生证。这些新型的药食同源的产品不仅继承了中药的精髓,而且克服了中药见效慢、服用量大的弱点;另外,由于采用了先进的生产工艺,使得产品的质量问题得到了充分的保证,也为产品走出国门登上了现代化的舞台。

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