为什么翡翠用刀划没事？
首先，我们要搞清楚一个问题，那就是我们平常所说的“刀”到底是什么样的一个存在——是水果刀、剪刀还是菜刀？ 因为我们一般吃饭用的刀具，包括水果刀、剪刀等都不会太锋利，而且材质也比较软。因此当我们把这样的刀具用来切割翡翠的时候，由于受力面积大，切割力很小，一般不会对翡翠产生什么严重的伤害。 当然，我这里不是说所有的刀具都不锋利，也不是说所有的刀具都很软，毕竟如果真要较真起来，任何刀具都可以很锋利，而且也可以很坚硬。只不过这样的刀具割伤人的案例并不常见而已。
而真正的刀具，一般指的是菜刀、厨刀等等，这些刀具因为经常用到，所以刀刃上往往都会残留一些铁锈之类的物质，虽然经过清洗能够去掉表面的附着物，但是本身还是很硬的，再加上这些刀具的砍削力非常大，所以如果用这些刀具来砍切翡翠的话，很容易损伤到翡翠的表面，使得翡翠受到一定的伤害。 不过，大家也不要被电视剧里面那种“飞刀杀敌”“一刀封喉”的场景给骗了！现实生活中，除非你的手指正好处在刀刃上，不然你很难直接用手刀劈开东西。手刀的主要作用在于击打，也就是说用手刀来砍东西，其实是借用工具（例如刀具）来完成的。