在切割工艺上，主要采用2种方法：切石机切法和手锯锯法 切石机切法又包括激光切法和机械刨切法两种。 激光切割是利用高能激光束照射玉石原材料，使其瞬间加热至高温，膨胀产生应力破坏晶格而实现切割的目的； 机械刨切法主要是用雕刻刀具（如圆刀、三角刀等），在强力旋转的情况下把宝石材切成圆形、椭圆形或其他形状的成品。 手锯锯法则是手工操作，使用金刚沙纸或钢刷刷除材料表面的瑕疵，再用锯条进行划切，最后打磨抛光即可。 但这些方法都有一定的局限性。以切石机为例：只能用于薄料（0.3cm以下）或方料（2cm×2cm）的切割，且不能切透；对于较大件或较厚料的加工就束手无策了。
目前市场上出现了一些新兴的切裁工具和技巧，比如超声波切缝技术，只需将石材放在工作台面，设置好相关参数，机器就可自动切割出需要的形状；还有激光雕刻技术，可以用雕刻刀具代替传统砂轮，在石材上做出各种花纹造型等。这些先进设备的运用给传统的切石工艺注入了新的力量。 不过无论选用什么样的设备和技术，最重要的是要根据原料的特点来决定相应的方案，这样才能达到最佳效果。
杭陨优质答主现在给翡翠原料开窗一般有激光切割机和机械切割两种方法。
激光切割翡翠技术的原理就是在一定直径的激光束截面内集中上万千瓦的功率，利用被切割材料对激光的吸收使光能转化为热能，将材料在极小的面积内（直径为毫米级）迅速加热至汽化温度，同时用与激光同轴的气流把汽化的材料迅速带出，从而形成狭窄的切缝。
由于激光具有方向性好，能量密集，易于控制等优点，所以这种方法切割的切缝窄，切割面光滑，对原料的损失很小。但是用激光来切割翡翠，还需要用到特殊的反射镜，否则能量高的激光很容易把镜片烧坏，所以这种切割方法成本较高。
另一种方法是机械切割。过去对翡翠原料开窗，通常是用一种叫做钢挫的工具，钢挫的刀口很薄很锋利，但因钢挫是铁制的，在切割时，仍难以避免将铁分子附在翡翠的表面，有时甚至会嵌入翡翠的裂纹中，而这种细小的铁粉极易生锈，在翡翠的表面甚至内部出现难看的铁锈红，严重影响翡翠的美观和价值。所以用钢挫开窗一般只用在一些中低档、价格较便宜的翡翠原料上。近些年来，人们使用更先进一些的切割机器，用高速切割，同时通入水流将翡翠粉冲走，切割出的开窗更薄更平坦，并且省去了水磨的时间，效率比较高，所以这种方法目前使用得最为普遍。
