中国哪里有沉香?

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在我国的香文化历史中,有香道、焚香、熏香等文化形式存在,其中又以香道最为常见和受欢迎。 所谓香道,就是将香气作为一种艺术品来欣赏,因此要求所使用的香料务必保证纯净、天然。目前,世界上能够生产的香料国家与地区并不多,而能生产出优质香料的国家更是少。由于地理环境不同,各地所产的香料品质有一定的差异,如日本所产香料偏甜,意大利所产香料偏浓,而我国云南等地所产香料则偏清透。

就沉香而言,根据产区划分,目前市面上的沉香大致可分为5个品种:惠安沉香、星洲沉香、文莱沉香、加里曼丹沉香和新山沉香。这些产区所产的沉香其气味各有特点,深受广大香友的喜爱。 那么,国内是否有适合做香的沉香产地呢?答案是肯定的,而且我国的沉香产地还不少。

在我国的香料作物栽培或引种方面有着悠久历史的中科院南海海洋研究所,曾在《我国香料植物资源调查》一文中,列出了128种香料植物的名单,这其中就有沉香(包括海南沉香)、檀香、苏合香等我们熟悉的香料。而在我国,除了热带地区外,甚至在寒带地区也有香料作物生长。 只要气候条件适宜,任何地方都有可能产出优质的香料。

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沉香在中国主要分布在南岭以南的广东、广西、海南、贵州、云南、福建、台湾等省区。

从明代到近代由于战乱不断和砍伐利用,沉香在中国的天然产量大减,现在已经基本枯竭,个别省市偶尔才会有新发现。

就品种而言,有黄熟香、乌熟香、栈香以及笺香(片脑)等等;就品质上,按明代周嘉胄《香乘·香之属》一文中所介绍的可分为:蜜香、线香、鸡心香、燕尾香、牛角香、牛矢香、马蹄香、菜头香、光香和牙香等数种,种类繁多,品质各异。

但中国所出产的沉香以乌熟香和黄熟香为珍贵和主流,在中国香文化的发展中也以这两类沉香的作用最大。

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