栀子花陶瓷是中国的吗？
你好，题主。 首先明确一点，“栀子花瓷器”并不是中国特有的。 事实上，日本也产栀子花瓷器。下图这个画面，是日本NHK的纪录片《无名的宝石》中出现的景象。 这个纪录片主要介绍了琉球（现在的冲绳）的陶艺，以及当地艺人对玻璃、陶瓷等材料的创新运用。
其中出现了用白色粘土制作成形的杯子，在里面绘上颜色，做成和纸一样的杯子，用来饮用茶水；还有用陶艺制作的、带有花纹的盘子等等。 这项技艺，在日本被叫做sōji yaki （素烧瓷杯） 因为是在素烧的杯子外面作画，所以这种技术也被称为「染付」。 而使用类似技术的韩国瓷器，则被称为danggoi korean hand painted ceramics(강게오) ，英文里一般就写作“mysterious egg cup”。
回到问题本身。 根据 @王守崑 的答案提到的《清秘藏》中的描述来看，“栀花杯”“栀花酒盏”，其实是一种纯白无纹的瓷器。 这种瓷器，其实更接近于我们今天看到的日用瓷。因为胎体较薄，容易绘制，所以经常被用在食器上，例如装汤菜的碗筷、装点心茶果的碟子等等。 虽然它被描述为“洁白如玉”，但其实在表面上釉，并且经过1300度以上高温烧制后的瓷器，表面是不应该有“玉”的那种通透感的。
从传世品来看，这种瓷器的外壁往往会有非常清晰的底釉晕散开去的现象 (下图这种比较典型的底釉晕散状态，其实在今天的一些工艺上仍然可以观察到)。 不过，因为是食用瓷，所以这种瓷器一般不会画上什么图案。如果是画了图案，那通常也是较为简洁的写意花卉。
所以，如果看到类似这样的瓷器，可判断为栀子花酒杯/盏。 至于那些看起来特别像中国古瓷，但是颜色鲜艳至极的高低温着色瓷器，并不是中国产的古瓷。这些颜色艳丽至极的高低温着色的瓷器，是上世纪80年代以后，日本很多窑口都在模仿的中国风格瓷器。而且这些窑口的名字，听起来都特别中国化——比如说“钧德堂”“聚雅斋”等等。
这些名称加上艳丽无比的风格，让人很容易误以为这些瓷器真的是中国古董。但事实上，它们都是近四十年来由日本人创作的“仿古”作品。 希望对你有所帮助！