中国八大名窑是哪些？
这问题是真难答啊，正史记载的瓷器窑口很多，号称“瓷都”的江西景德镇除外，其他有名的窑口似乎都没得到过官方认可（就是正式记录在历史书上的意思），都是各个朝代的民间瓷窑。 宋朝官窑分汴京官窑和汝州官窑。汝窑是宋朝五大名窑之首，以青釉为主；其次有龙泉窑、建窑、耀州窑等；
元朝以后，北方的青花瓷非常流行，代表窑口是河北唐山境内的磁州窑，另外还有山西浑源的怀仁窑；
明朝中期开始，浙江永康有章生一的永昌窑，江西景德镇有章生二的汇昌窑，还有广东的潮州窑；
到清朝的时候，南方的青花瓷基本让位给了彩瓷，主要有郎窑，即四川邛崃县的窑子口窑（也有叫窑子场窑的），还有福建漳州内的窑口；另外陕西西安的韩家滩窑以及河南济源、洛阳等地的窑口也都很出名。
这里需要特别提一下的是，清中晚期开始的粉彩瓷和珐琅彩都是宫庭制品，只有雍正年间的粉彩梅瓶和乾隆年间的粉彩葫芦瓶曾外赏，不过数量也非常有限。 以上是正史记载的著名窑口，接下来是各种野史笔记提到的窑口，虽然没得到官方认可，但却是业界公认的存在，它们多是地方志里有记载的地方瓷窑，或者一些考古挖掘得出的结果。这些古瓷窑虽然不少，可惜大部分都已经湮灭了。
元明清的青花瓷除了上面介绍的北方窑口之外，还有云南的建水窑所生产的青花瓷；
在明朝中后期，江南地区的民窑系统还出现了一个著名的外销瓷产区，那就是位于今日苏州常熟的古里镇。这里生产的青花瓷器在出口欧美时由于质量优秀而一度被误认为是“中国瓷器”的代表。
汝窑
宋代“五大名窑”是官窑、哥窑、钧窑、定窑和汝窑。它们之所以能够统称为五大名窑，除了工艺精湛，器物质地精美之外，还有一个重要的尺度：那就是专为皇室生产御用瓷器的窑场才能称之为官窑，而五大名窑正是具有这一特点，所以称之为“御窑”、“官窑”。从广义上来说，汝窑可说是魁首，因为宋徽宗大观、政和年间在河南汝州（今河南临汝）烧的窑口，叫汝窑。虽然此窑烧造御用瓷器的时间仅有20年左右，但其烧造工艺达到了惊人的地步！
钧窑
钧窑，它是宋“五大名窑”中唯一以色彩媚人的窑口。虽然在“五大名窑”中列居第三，但在宋代五大名窑中，她无疑是一支奇军，色香俱全，色艳而香浓。其一，釉具五色是此窑独到之处，并且釉彩艳丽绝伦，乳光般的釉质历来为后世所重视。其二，窑变，也就是釉面上的流纹变化莫测，每件器物都是独一无二的存在。其三，钧釉器物无对口，就是说钧瓷器物的盖与器身，其釉彩的流纹不可能吻合。
哥窑
哥窑在“五大名窑”排名中位居第二，但关于哥窑的烧制地方迄今尚无定论。有人认为哥窑与龙泉窑紧邻，哥窑或即龙泉窑，也有说法哥窑为临安今浙江杭州。哥窑瓷胎细润，釉色也多以灰青色为主，釉面多有开裂的纹片。“金丝铁线”是其重要的特征。哥窑的釉色以墨翠，茶清等色最佳。哥窑瓷器造型典雅古朴，尤以各式瓶类和各式文房用具为最佳。哥窑虽然在“南宋五大名窑”排名第二，但其存世器物极少，以致清乾隆皇帝曾御制诗赞美曰：“哥窑百圾碎，定州花瓷瓯”。
定窑
定窑在宋代北方窑厂里，是烧制瓷器品种较多的。定窑以烧白瓷而著称，但也烧制黑釉、绿釉和童子瓷塑等。定窑的装饰花纹以印花为主，还有刻花、剔花、堆花等。定窑白瓷采用覆烧法，口沿无釉，称为“芒口”。同时根据器物的不同类别采用不同的装饰手法。如茶盏的内壁都刻有牡丹、萱草、莲瓣、双凤、游鱼等纹样，而外壁都划以细小的暗纹，细密如针，光滑无比。
