库克手串可以沾水吗？
可以，但不鼓励。 库克（Coq de Xainftl）是一种由法国原瓶进口的红起泡酒。这种起泡酒的特点是香气浓郁，有类似鸡蛋的味道。由于价格低廉，深受法国学生群体的喜爱。很多人把它和柠檬汁、青柠汁掺在一起喝，据说能增强啤酒的口感。 但要注意的是，如果饮用方式不对或者过量摄入，可能带来中毒风险。
1947年巴黎发生了一次食物中毒事件，206个学生食用了一种含有毒酵母菌的饼干后中毒，5人死亡，8人留下严重后遗症。研究人员最终发现罪魁祸首是一种酿酒酵母菌，正是它引起了这起食品中毒事故。 除了饼干之外，面包和酒类也可能受到污染，美国曾有报道指出，一名加拿大游客在旅法期间因吃了烤面包片而中毒，症状包括腹泻和呕吐。
虽然发生在国外的这些事都令人印象深刻，但欧盟国家早在多年前就开始管控酿酒酵母菌在食物中的可接受含量。以英国为例，对含有酵母菌的谷物类食品就有严格规定。 根据European Commission 的标准，酵母菌在整个食品中的含量必须低于10000CFU/g(菌落繁殖数/克)。 以馒头为例，根据《食品安全国家标准 发酵豆制品》（GB/T 23559-2009）要求，酵母菌含量必须低于1000CFU/g。
当然，这些法规针对的都是合格产品。不过，需要注意的是，一些非正规厂家可能会使用劣质酵母或是不新鲜的酵母酿制白酒，这样的产品中就可能含有大量有害细菌。在饮酒的过程中，如果出现恶心、头晕目眩等不适症状，很可能就是酒精中毒了，需要立刻停止饮用了！