瓷器为什么会有裂纹？
官窑器，宋徽宗赵佶当朝时，曾在汴京（今开封）烧过一段时间，胎质深灰、紫黑，通体施釉，器物口部釉汁较厚，有的凝聚成水绿色。高足碗内底有“官”字印款。停烧后，南宋时在修内司和郊坛下两地设窑烧造，修内司窑在凤凰山下，也称“乌凤凰窑”，郊坛窑邻近修内司窑，所烧器物极其相似，其胎质皆白中带黑、灰、深灰、黑褐色等，釉有月青、粉青、米色等，以粉青为最佳，并有紫口铁足之特征。
这两种窑的制品，釉面多有开片，小碎片裂纹称“蟹爪纹”，大碎片间有块紫斑相间称“鳝血纹”。所制贯耳瓶（俗称投壶）瓶内有“郊坛下”印款。南宋时，民窑器因受官窑影响，亦开始烧制青瓷。胎体不如官窑坚细，釉色有泛黄的粉青色或米色，也有深浅不同的青釉。釉面有大、小碎片开片也有紫口铁足的特征，其器物除碗外，有盘、洗等。临安郊坛窑烧的堆花盘，盘外壁有模印重瓣仰莲花，内堆贴折枝花。
南宋以后，一些匠师们为了解决开片瓷器的裂纹问题，在瓷器烧成后涂上一种与釉色不同的透明釉料，填入瓷器的裂纹隙缝中，经烘烧后，成为釉料，这就是后人所说的 “百圾碎”和“填彩”器。“百圾碎”是填入浅茶色釉，开片小而有层次感，“填彩”器是填以紫红色釉，后人习称“紫口铁足开片”。
因此，古陶瓷器上的开片与裂纹是有区别的，开片是人们有意识去烧制的一种艺术效果，而裂纹则是由于制造工艺处理不当，或在运输过程中，或使用不当等原因造成的，是人们不希望出现的现象。