什么是芋头地翡翠?
芋圆是台湾很有名的小吃,用新鲜芋头蒸熟后和着糯米粉一起做成的团子,在冰水里过一下再配上椰香糖水食用。Q弹软糯有嚼劲的口感让人念念不忘。 把这种口感带到翡翠圈子里去的就是“芋头地”或“芋地”的称呼,通常用来形容结构像芋头一样的糯种翡翠。
其实这个说法不够专业也不够准确。 因为不同种水的翡翠结构是不同的,其中以玻璃种、冰种为最佳。这两种种水的翡翠颗粒细小均匀、结构紧密,看起来非常通透,犹如玻璃一样。这样的结构是不可能形成“软糯”的感觉的。 而芋头地这个词最早出现的时间已难以考证。据一些商业网站上介绍,它是一个来自台湾的土话,指代一种质地松软的翡翠,类似于东北地区的“粉沙”。 不过,可以肯定的是,现在人们提到的芋头地指的是结构比较松散的糯种翡翠。
市场上有十分丰富的产品满足消费者对于“芋头地”的需求,从几百元一克的素圈到几万元一克的吊坠都有。价格受到颜色的影响比较大,无色或者浅色的“芋头地”比较便宜;绿色则最为珍贵,价格往往高达数千元乃至上万元一克。
除了颜色以外,影响价格的主要因素还有尺寸——越大越值钱。毕竟物依稀为贵,体积大意味着用料十足,成本自然更高。