中国著名画家爱画什么？
这问题问的，就好像是去问问一个厨师“你最喜欢的菜是什么”一样。 因为不同的厨师有不同的擅长，而有的擅长炒菜，有的是烧汤，有的是做面食，有的擅长火锅…… 而每个画家都有自己擅长的题材——当然，并不是指某一副作品而是说，他最得心应手的题材。
比如有的人色彩感觉非常好，但是造型能力不行，那么他就可能更偏向于画色彩感很好的风景或者人物；而如果一个人的造型能力很强，那他的油画肖像肯定差不到哪里去（即便这个人从来都没有画过肖像）。 但如果这个人什么也会一点，那就是另一个话题了，他可以随心所欲、信手拈来。
我这里举几个例子说明一下： 吴冠中：他的作品一般都称为“彩色水墨”或是“新水墨”，他的作品有很强烈的设计感又带有强烈的抒情性，所以画面看起来很美、很灵动。他的笔触很有特色，而且他比较喜欢把画面的中心故意留出来，形成一种空灵的意境。因此他的题材大多以风景或静物为主。
林风眠：他的画面颜色非常高级，看起来非常的柔和，让人觉得很养眼。林风眠的造型能力超强且独具个性，因而他的画像齐白石老先生的画一样受人喜爱。不过我们见到的林风眠的画大多是以人物为主的。
刘海粟：他是近代中国画坛上极具传奇色彩的人物，也是现代中国画开拓者和奠基人之一。他一生创作了大量优秀的艺术作品并开办了一系列展览，同时他还创立了华东美术特刊社，主编《美术》月刊，主持美专校务。这个人的风格就和他的画风一样，极有个性并且一直与时俱进。所以谈论起来刘海粟老师，真的可以用千言万语来形容。
至于他最喜欢画什么题材的作品，这个问题好像很难回答。因为只要是他想到的，他都敢尝试。 总之，像他们这样的大师，不管画什么样的题材都一定会让画作升值！