9910中水真的有价值吗?

郝宇烨郝宇烨最佳答案最佳答案

自来水确实经过重重过滤,才到达了水龙头的。自来水中的杂质主要有三部分:有机物、无机物、细菌。

绝大部分有机物都是分子体积很大的,有机物的水溶性也很好,普通净水技术是肯定去除不净的。那些水里的有机物,就算不净水,对人也没多大坏处,喝下去对人体的贡献就只是代谢掉而已。有致癌危险的有机物,即使在水龙头流出来的时候已经超标了,我们喝下去之后,在胃里也会因为酒精的代谢、胃酸的作用,以及各种蛋白酶的作用,而把有害物质均部分代谢掉了(酒精代谢物还是肝脏排毒的,在这里就不多说了)。当然,有些有机物可能对生物体是有益的,这个另当别论。

无机物在净水技术里,一般是用活性炭吸附的。普通活性炭的孔隙是不均匀的,小孔多,大孔少,大多数有机物易在表面吸附,而无机物就很难吸附。于是用水冲的时候,还能留下来。当然,有些吸附是无机物也有吸附效应的,炭的孔壁上有羟基团(-OH),当水里边有带正电荷的金属离子时,会吸引它们,使之沉淀。而有些难以被净水技术去除的无机物,往往正是以沉淀物的形式,被老百姓看着水缸里。当然,如果这些无机物是重金属离子,还是有害的。

细菌是没法去除的。一般的细菌在正常气温下,要么存活于水体中,要么存活于肠道内。肠道内,有益菌、有害菌、中性的细菌(杂菌)三者共存。除非是病态,否则有益菌要比有害菌多。喝水的时候,只要能保证水源是干净的(自来水经过处理),无需担心饮水中的细菌问题。除非是重金属离子(在这类水中,细菌不易存活),否则,一般的细菌在普通饮用水中都不会成为问题。问题就在于,有些杀菌的方法,可能对健康不利。

煮沸杀菌:这是老百姓最常见的方法了。水烧开,细菌死了,病毒也死了,没问题。可问题是,水在烧开后,钙、镁等重金属离子并不会死亡,同时,水中的氟化物也会由于高温而加剧排出体外。所以,喝生水时,尽量不要用煮沸的方法杀菌。当然,如果是吃粥、煲汤等,还是煮得很烂比较好,有利于营养的充分吸收。同时,注意煮开后,别放置时间过长,5天内喝完最佳。因为一旦煮沸,空气中的细菌就会落入其中;而且沸腾时间过长,微量元素、矿物质会挥发得很快。

存放杀菌:以前,没有自来水的时候,老百姓喝井水,都是临喝时,从井中打上来的。因为井水一旦打出去,就极易变质。所以一般存于竹篮、罐盂之类的容器中,存放于地面,而且随时饮用随时用水肥皂、洗衣粉之类的消毒。

净水器:据我了解(没有调查研究过),现在市场销售的净水器,工作原理是这样的:水泵压水,经过树脂滤夹(第一个过滤单元),水中的颗粒杂质就会被截留下,之后到精滤膜(第二个单元)过滤,水中的无机物、细菌就可以被截留了。之后,进行烧煮杀菌并排气、封滤桶。这样的净水器的好处是,截留了大颗粒物质的同时,也截留了部分细菌、微生物,当然,这得看精滤膜的质量而决定截留物的等级了。不足之处是,由于没有采取静电吸附(如超滤膜)、电渗析(如反渗透膜)的办法,所以还不能真正去除无机物、细菌。更由于活性炭的失效,还会很快遭细菌的复历。

电解水(所谓离子水):将自来水注入两极板构成的水溶液,其中正极出水,负极出盐。这里边,极板上附着的重金属离子、细菌、病毒均被破坏。而盐中,所含无机物、金属离子被保留。由于在此过程中,水被污染,电解质(杂质)被排出。所以,这种水可以饮用。不过此水不宜久置,易变质。

酸碱处理法:原理是将自来水接出来后,打开阀门,让自来水自流经放生物滤罐。过滤过程中,由于生物滤料(介质的颗粒较粗)孔隙较大,所以水中微生物、细菌可随水流动,进入其内部。随后,由于介质表面的氨基酸和磷酸根等反应,使微生物细胞软化/破裂。但酸碱处理法,在去除微生物的同时,会大量损失水中的无机物、重金属等。

紫外线杀菌:利用特殊有机物对紫外线敏感的特性,作杀菌处理。其优点是,对水无任何破坏作用,不引入新的污染物。不足之处是,在杀灭水中的细菌、微生物的同时,也会引起水的变色、变性,并出现刺激性气味。同时,杀菌并不彻底,还会再长。故只适合于饮用,而不适合于饮用水处理。

高温杀菌:将水加热至90~110℃,可持续约1~3小时,此杀菌法适合于各种用水。不足之处是,这时的水中无氧气,如长期饮用,会引起肠胃疾患。同时,由于水的硬度发生改变,长期饮用,会对人体有影响。所以,只适合于短期饮用,不适合长期饮用。同时,此法不能去除水中的重金属、无机物。所以有人用此法杀菌后,又用活性炭滤过,不可取,因为此时正是利用了炭的吸附作用。由于吸附是无机物、重金属、细菌等等均被吸附,所以饮用后伤身。

总之,用活性炭吸附是无害的,因为活性炭是物理作用,不是化学药剂。不过不能保证新的活性炭不会出现新的问题。另外,由于现代活性炭制造工艺不一样,所以质量相去甚远。所以选活性炭一定要认真,起码要看其生产流程、工艺、品牌等等。

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