明清代青花斗笠碗区别？
斗笠碗因倒扣 resembles a 中国斗笠而得名，一般而言，斗笠碗口部宽度与高度大致 为1.5：1。明代中期以前、清代早期的斗笠碗、盘的足底往往露胎无釉，而清代中期至晚期，斗笠碗、盘的足圈普遍都施釉，圈足内也施白釉。
明代早期和中期弘治之前，民窑青花碗、盘一类低足浅腹的器物，普遍采用“塌底刮边”的工艺手法。“塌底”就是把碗、盘底部落釉后留下的乳突状粘泥淘空刮平;“刮边”就是把碗、盘因拉坯制 型不规整而在口沿所产生的毛刺，用刀具刮削整齐，而形成一圈波浪状的轮刮痕，这是明初民窑青花器物时代特征的最重要标志之一，也是鉴定明早期青花斗笠碗 的重要标准。
明代中期正德至嘉靖、万历时期，民窑青花的斗笠碗、盘，普遍都采用“蘸釉”施白釉的工艺手法，而未出现吹釉施白釉工艺。所谓“蘸釉”，即为把坯体的碗、盘口朝下，底朝上，整个口部直接浸入釉水中施釉。因此在碗、盘的里壁釉面上，就会形成自然流淌的釉痕。而盘碗底足内部的釉面，却常常薄而疏朗，形成官窑器所呈现的温润如玉的玻璃白釉。这也是鉴定此一时期斗笠碗的重要特征，需要认真把握。
到了清代早期，青花斗笠碗、盘，普遍都出现“缩釉”征象，“缩釉”就是指瓷器在烧制过程中，在坯体上出现类似蛤蜊光的大小不等的片状现象，在青花瓷釉面出现这样的现象尤其不好看。“缩釉”产生的原因为施釉不匀或者火照温度不匀等，一般在使用中，瓷器釉面如有“缩釉”现象，常为人们所抛弃，不易保存好，这也是清代早期青花斗笠碗存世量比较少的重要原因，鉴定此类器物时需特别把握观察釉面是否产生“缩釉”现象。清代中期的青花斗笠碗、盘，在清三代诸多品类的青花器物中，属于产量比较少的品种。雍正时期的斗笠碗、盘，胎体非常轻薄细腻，釉面光润，制作规整，青花色泽清新明丽。器物口沿为倒角线处理，非常规整美观，这是鉴定此类器物时代特征的重要要点，需要认真把握。清三代青花瓷器，历来为收藏者重视，因此存世量非常少。清三代的青花斗笠碗在市场上很少有真品出现，多为作伪品，尤其近年来，清代青花斗笠碗的仿品时常出现，作伪制作越来越逼真，如“清乾隆青花花鸟纹斗笠碗”，釉面莹润肥厚，清丽典雅，但口沿倒角线处理不够规整，釉面玻璃白莹丽缺乏玉质感，青花纹饰勾画纤弱;施釉不匀，圈足出现“缩釉”现象。这些都是明显的作伪特征。