什么叫花葵口瓷器？
花葵口瓷，是以口沿的造型来定义的一种瓷器。也叫做鸡头口瓷、敞口折沿瓷。造型特点，口外撇且有折沿，像一朵盛开的花朵，有的像葵花，有的像鸡头，所以，就有了各种叫法，如花葵口、葵口、鸡头口、敞口折沿。多为青花瓷，也有的是粉彩、斗彩等。
“葵”字，本为植物名，如葵花、向日葵等。后来引指器物。明代葵式器皿主要有方葵式、八葵式、十葵式，至晚明，又有十二葵、十四葵甚至十六葵者。古代器物造型中仿生物形态者颇多，葵式盘类同于葵瓣，故以葵代称。清人许之衡在《饮流斋说瓷》中说：“器皿之口外撇而有折痕者——有作六出者，有作八出者——俗谓葵口，实以葵代称，葵亦器皿之一款式也。”由此可见，这种花葵口造型的瓷器是由来已久的，历史非常悠久。
花葵口瓷器以雍正、乾隆两朝为最，康熙时期也有一些，其后各朝也有制作，如光绪，民国等。但清末和民国时制作的大多粗糙，质量较差。收藏这种花葵口瓷器，最好选择官窑制作的，如“大清乾隆年制”、“大清雍正年制”等，这样品相好，质量高。若是仿制瓷器，则要求仿制水平高，越像价值越高。
鉴别花葵口瓷器，首先看胎釉，一般官窑制作的胎质细密坚硬，釉面如脂如玉；再看器型，官窑制造的造型准确，规整周正，修胎讲究；然后是看纹饰，器身上的纹饰是鉴别的重要依据，注意花卉的笔触，动物的姿态，人物的面目表情，山水云纹的用笔；最后看款识，从款识字体和印刷工艺可以分辨制作年代。
花葵口瓷器是一种优美造型的瓷器，值得收藏爱好者收藏。