清代的后一日几餐?

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中国是一个有着数千年历史的文明古国,饮食文化方面也素有“烹饪王国”的称呼。而在众多的美食中,烤鹅由于味道好、食用方便等特点,一直受到大家的好评。但是,烤鹅也并非人人都可食用,它有诸多的禁忌,以下为大家仔细讲解一下。

禁忌一、不能和碱性的东西同食

食用时还应注意的是,狗肉千万不要与白酒同食,容易引起中毒;千万不能与羊肉同食,防止生热上火。还有也不要与绿豆、杏仁、菱角同食,因为这些食物含有鞣质,会和狗肉产生不利的反应,刺激胃肠道,引起腹泻。

禁忌二、高血压患者不宜食用

食用狗肉高热能,但是大量食用很可能会引起高血压。所以提醒老年朋友们,不适宜大量食用狗肉。

禁忌三、好人也能吃太多

虽然不少人认为,人大补的时候可以多吃狗肉,但这个想法是不对的,否则很容易上火、出血。《本草纲目》中记载:“狗肉大补,性热。”所以如果多吃,就会上火、流血,对于糖尿病人更不适宜。

据《本草纲目》记载,吃狗肉后不宜立即饮茶,否则会造成肝脏中毒。茶的主要成分是鞣酸,它会使动物肉食中的蛋白质凝固,不利于消化和吸收,所以不久就会饿。而实际上,服药期间还应该是注意吃狗肉。

禁忌四、孕妇不能食用狗肉

从中医的角度来说,狗肉性温,所以怀孕期间最好是不要吃太多的狗肉,容易给肚中胎儿造成过热的环境。

禁忌五、糖尿病患者不宜食用

狗肉中有一种物质为糖生物,它能增强人体血糖浓度,造成血糖上升,所以糖尿病患者不适合食用。

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