清代行军锅什么样？
清代行军锅形状较为特殊，通常为圆饼形，一般厚仅一厘米左右，为方便携带，锅内上下两面都有把手（但上下两手把上下方向不一样，这样放起来，手把就错开了），并配有锅盖。
制作这种饼形锅有专门的铁模子，模子内壁有凸起的花纹，打饼形锅时，铁板放入模子，用大锤打压，铁板受力变形而成为饼形锅，同时模子上的花纹印在饼形锅上，使锅面出现了许多的小坑，这些小坑不仅增加了锅面的受热面积，而且在行军途中，饼锅放在马鞍两侧，这些小坑起到了防滑的作用。
饼锅是清代晚期西北地区特有的锅式，通常用来烙饼和炒面茶。在清代晚期，使用饼锅的主要是西北的回、藏等游牧民族和他们的官兵，后来随着西北商品经济的发展和交通、信息的日渐发达，这种锅才流传到甘肃、宁夏、青海、内蒙古等地区。