瓷器釉有毒吗？
釉有透明釉和色釉之分，色釉是由于在釉料中加入着色元素产生的颜色，不同的元素呈色也不同。一般而言，透明釉基本无害，色釉则要慎重鉴别。在国家标准GB12657中，只对“可溶性铅”、“可溶性镉”两项指标做了限量要求。
鉴别有毒陶瓷可采用以下方法：
1、新买来的陶瓷器具，可先用10%的食醋浸泡两小时，以检验出该容器是否含铅，若浸泡后有刺鼻的气味或颜色，则证明已铅溶出，该容器不能用于接触食品。
2、对使用性能产生怀疑时，可用10%的食醋连续浸泡两小时后检验，若仍有剌鼻气味或颜色，则不可使用。
3、观察釉面情况。若颜色特别光亮艳丽，则应小心使用，不宜用来长期盛放酸性食物。
4、新购进的陶瓷器具要进行详细检查，优等品内部的贴花应平正，厚薄基本一致，清晰度非常高，在光照下可以透光。等级低的内部贴花层不平正，厚薄不均匀，图案有凹陷处几乎不能透光，或图案有明显龟裂现象，都不能算是合格品。
5、在使用有图案的餐具时，要注意清洗，尽量使用洗涤灵等较易去除污垢的清洁液进行及时、彻底的清洗，或采用专业清洗剂在45度以上的热水中浸泡洗涤，以免影响使用安全性。