瓷器是瓷器吗？
陶瓷和瓷器两者之间有着非常明确的科学定义。但许多人，甚至包括某些文化层次非常高的人，对于陶瓷和瓷器两者之间认识有误，经常将瓷器说成是陶瓷，甚至将瓷器的定义等同于陶瓷。虽然瓷器在陶瓷中占有重要位置，但两者之间确实有着本质上的差别。
瓷器和陶瓷的区别，对中国人来说是个难题，西方人倒不会这么糊涂。我们通常说的china这个词，它在英文中有两个意思：中国和瓷器——可见瓷器就是中国，中国就是瓷器。所以，中国人说瓷，那是特别亲切的，而说起陶来，总觉得有种隔膜。这种心理上的亲疏，影响到了我们对这两个概念的识别和把握，造成了我们对这两个不同概念的不分，甚至混同。
有人曾经给我讲过一段亲身经历：有一次，一位国内著名文物专家接受了一家著名电视台的采访，在两个多小时的采访中，有关瓷器的各种问题都是对答如流，但一个小小的“低级错误”使我们忍俊不禁——他一直把“瓷”说成“陶”！比如在说一件白瓷时，他脱口说成了白陶，而他在说一件青釉陶时，他又说成了青瓷……这种错误对于一个搞文物鉴定尤其是古陶瓷鉴定的专家而言，确实是低级错误，但在国内，像他这样犯低级错误的人，却并不在少数！
瓷器和陶瓷到底有什么区别呢？或者说怎么理解“瓷器”和“陶器”呢？其实说起来也简单：陶，火候低，器表不需施釉，基本保持着泥土的原生态。瓷呢，火候高，器表必须施釉，已脱胎于泥土而是一种新的形态，既坚而硬又润而美，有了较高的审美价值和艺术价值。