瓷器跟紫砂茶具哪个好?
在我们中国的茶文化中,对于泡茶的茶具也是极为讲究的。比较常见的就是瓷器跟紫砂茶具了。可能有些人就认为,紫砂茶具有那么多种的造型,而且它的烧制工艺那么的好,应该紫砂茶具更好吧。其实瓷器的烧制工艺也非常的好,跟紫砂茶具各有各的优缺点。现在就给大家讲解一下瓷器跟紫砂茶具怎么选择更好?
第一点,主要泡什么茶。紫砂茶具比较适合泡一些发酵跟半发酵的茶类,比如说红茶,岩茶,普洱茶还有一些老茶,或者是陈年的茶叶。因为紫砂矿料烧制出来的茶壶,内部的矿粒非常的多,而且它们的气孔率也是比较多。那么我们可以这样的理解,就是说它内部的表面积其实很大。这样就很好的保持茶叶里面的芳香物质。
但如果是冲泡一些发酵少的茶类,比如说绿茶,红茶的滋味就会有一些发苦。所以泡茶的时候,如果是泡红茶就选择瓷器茶具,而冲泡红茶岩茶的话,就用紫砂茶具。
第二点,就是从存放的方面选择。如果有两样茶具的话,可能会觉得有点麻烦。那我们就可以从存放方面考虑,因为紫砂壶泡完茶之后,可以不用清洗,直接放到那里也不会发臭发霉,也不会有异味,下次拿来泡茶还是这样泡。但是瓷器茶具泡完茶如果不清洗干净,可能在天气热一点的时候,泡的茶汁水多了,就很容易产生异味。所以它如果不使用的时候,就要洗刷干净,这样下次使用之前就可以直接使用了。所以如果比较懒散一点,就想拿一款茶具,可能我建议就选紫砂的,因为比较好存放。
第三点,大家可以根据自己的喜欢选择。有些人喜欢紫砂壶那种古朴的造型,或者喜欢收藏陶器,那么就可以选择紫砂的茶具。如果喜欢一些精巧玲珑的造型的茶具,就可以选择瓷器的茶具。所以从这些方面你就可以选择自己喜欢的了。
总结,茶具的选择,还是从自己喜欢、习惯还有泡什么茶的方面考虑。可能你在选茶具的时候,就从这三方面考虑的话,你就不会很纠结拿不拿不定主意了。希望我的回答对你有帮助。