煮什么汤啊，说成做啥羹呢！ 煮豆燃豆萁，本是种豆子嘛； 煮豆燃箕帚，这是铲豆苗吧； 煮豆持作羹，那就得种豆芽呀…… 但“羹”可不是黄豆芽的意思啦——这个字最早是讲大酱的，后来才变成指用荤菜和蔬菜一起烧的汤。
那要是拿黄豆芽来做个小实验看看会不会发生什么呢？ 我们先把黄豆泡一晚上： 看它膨胀到这种程度就可以准备下锅了~ 加水没过黄豆，大火煮沸后转小火盖盖子煮十分钟，关火让它再闷个十来分钟就好了（这锅我没加盖子）。
好了，现在我们来看看是不是成功煮出了可以做成“肉羹”“鸡汤”“蘑菇汤”“鱼头汤”……等等等的好东西来吧～ 我这里加了一点虾皮，所以成品有点儿像海鲜菇汤的味道哦～ 这道汤里除了大豆蛋白质外还富含多种氨基酸、维生素B12以及其他微量元素，并且胆固醇含量几乎为零哟~~
最后我还要特别说两句，其实豆类食品不仅含有丰富的优质蛋白，而且脂肪含量极低，对于健身人群来说是非常不错的选择！但是一定要注意，一定要选择新鲜未发酵过的豆类食材，不然会容易引起胀气不适噢~~~
敬彩珍优质答主我觉的题主可能没认真思考过，为什么自己写的字不好。 首先，你练习书法的时间有多少呢？有没有每天坚持一个多小时去练一个小时，还是一两个月才去写一次呢？ 其次，你的心态是什么？你是真的热爱中国文字吗（非“写字”）？如果不是的话，那你还怎么坚持下去呢。 第三，你有没有认真研究过其他书法家呢？有没有认真的分析过他们的字体结构、运笔方向等等来作为自己的参照物呢？如果连这个都没有做到，那我劝你就不要练习了哦！ 第四，既然选择了练习某家书法作品，那么就请花时间去深入的去研究他。而不是说看到别人这样写我也跟着这样写了。
第五，你对自己的字不满意的地方是哪方面呢？是字形还是笔画还是章法呢？然后有针对性的针对性的进行强化训练，多找一些资料来进行参考对比。 如果这些你都做到了，我相信你会写出一手好字的！加油吧！ 以上是我的浅见，希望对你有所帮助。
孔伊微优质答主若作羹汤，下豉当先煮干，疆出其燥故也。若煮酒，故当使生豉相和，得其真味也。今人以豉水煮酒糜，乃翻其意矣？
若作豉，浸豆宜令通澈，既漉之后，更可汲水淋之，令尽滴出，如此蒸煮，必得成也。
作豉既成，以酸浆浸之九日九夜，绵裹沥之，又浸七日，复沥，如数四、五，曝干，经再宿更润之，小豆豉便成玄黄色，大豆豉成黑色，又曝令极干，如此作者便经久不坏也。凡作大豆豉，亦须细研令破，然后蒸，若止粗捣，其中未破者一、二枚，则令一斗豆不成也，若作羹，破用之，亦极不用全者。
