翡翠玉白菜是什么馅？
这问题，问得真是时候，本来这两天应该发一篇文章《如何评价郭敬明的财富》的，但是最近事情比较多，文章还没写完（估计最快也要大后天才能发出去了），不过刚好借着这个问题，倒是可以发一篇关于“菜”(包)和(被)包的故事 先说答案——翡翠玉白菜=豆腐渣包裹在碧玉的外貌下 这话怎么说呢……
说它是豆腐渣，真不算过分！ 首先来说，这块料子原本是无色的，但经过漫长的时间，在表面形成了褐色的铁质矿物风化沉积。这种风化是自然的，也是大面积的。 但问题是，既然已经风化了，那为什么里面的绿色还保留得如此完好？而且，关键的问题还不是绿色完好无缺，而是颜色浓艳，似乎还带有荧光反应。 看到这里，估计你也该明白是怎么回事了。
当然，如果只有这一点点瑕疵，那也不足以让这块石头成为废石。真正葬送它的，是被奸商们冠以的“福禄寿”寓意。 “福”字已缺一角，“禄”字右边“示”字旁做假，而且“示”字下面的“田”被无情挖走。最妙的是——“寿”字中间的“寸”被人偷工减料拿走了！
就这样，一块普普通通的石头变成了“福禄寿”祥瑞的化身。而更妙的是，因为玉本身的质地很好，再加上颜色浓艳，加上纹理清晰，加之加工精度很高，所以尽管里面可能填满了“福禄寿”的糟粕，但仍然可以借玉的表层来遮丑。 我实在不知道该如何评价这样一种东西，所以只好引用一段电视剧《潜伏》里余则成说的话作为结尾吧—— “我党一直以来打击贪污腐败分子，你这种行为比贪官污吏还要可恶千倍！”
玉白菜有两种，最常见的是由一整块玉料刻成的白菜（下图右），另一种是由两种不同颜色的玉料合成的翠白菜。（下图左）
翠白菜，也就是以一种颜色的翡翠做菜叶，另一种颜色的翡翠做白菜帮，再把两部分合成一件完整的翠白菜。这样的翠白菜颜色反差较大，对比感强烈。菜叶以绿为主，白菜帮以黄为主，看上去鲜艳夺目。
大白菜，素有“清白家风”和“清正廉洁”之意，象征着健康平安、清白做人、百财来。翡翠白菜的谐音是“百财”，所以翡翠白菜还象征着发财招财之意。由于翡翠白菜有着如此丰富美好的寓意，所以特别受人们的喜爱。 翡翠白菜雕刻的技艺源自国粹“脱胎漆器”的技法，用漆器工艺的术语解说：翡翠白菜是脱玉胎的玉器作品，其艺术特点是在造型上具有浮雕、圆雕和镂空等多种工艺，雕刻难度大，工艺水平要求极高，并且必须由多年实践积累而有丰富经验的高级技师来制作，从开料到成品工序繁杂而特殊，一件翡翠玉白菜的诞生，必须经过如下工序： 1、精料选：要求翡翠原料的颜色纯正，无杂色混入；晶体细腻，透光性好。 2、造型设计：在精选好的料上勾画草图。 3、镂空雕刻：在雕刻造型时，首先用机器在料的周边琢出槽来，使其与原料分离，在分离的过程中，采用镂空的手法雕出纹理，用独创的手工微雕手法刻出脉络，把白菜的根部与下部的生菜雕成两体。 4、组装成型；采用特制的粘合剂把两件成型之物粘合成整体。 5、精细抛光：用特制的抛光剂和抛光轮精细抛光。 6、防紫外线处理：由于翡翠经不住强光紫外线照射，为延长翡翠白菜的寿命，特以软玉为托，做成可随时揭合的紫罗兰水晶盒，起到防尘和防紫外线，起到保护白菜的作用。
