洋河优曲有收藏价值吗？
酒越陈越浓吗？ 当然不是。白酒是一种复杂的混合物，主要由醇、酸、酯、醛等成分组成。其中的醇、酸是固态白酒保持陈味的主要因素，而醛则是白酒刺激性味道的主要根源（包括白酒的辣感和酒精的刺鼻），随着储藏的进行，酒体中的游离醛和乙醇分子会进行反应，减少酒体的刺激感；而醇、酯等成分在储藏初期不仅会缓慢增长，达到一个相对平衡，同时和酒精一样具有扩张性，在贮存过程中反而会逐渐挥发，也就是所谓的“酒味越存越淡”。
所以，不是所有的酒越存越好。只有那些生产不达标、质量不过关的酒，存得时间再长，品质也不会有提升。而对于优质的白酒，在经过一段时间的储藏之后，酒体会变香，酒质会变得绵软，酒体更柔顺，口感更好，但这种储藏是有“期限”的。以白酒主要成份醇类举例说明：乙醇（酒精）储存两年基本能够挥发完，三年基本不再挥发，乙酸两年基本不挥发，三年也会挥发一部分，醛类在储存一年的时候就会大幅度下降。
由此可知，不是所有的白酒都适合长期储藏。只有经过酿造、储酒等多道工艺生产出的优质白酒，在适当的环境下存储一定的时间，酒才会变得更“香”，否则酒质只会越来越差，甚至不能饮用。 而洋河曲优系列就是适合长期储藏的白酒。它是由洋河酒起源地江苏省宿迁市储藏的，宿迁地处北方淮河流域，气候潮湿，储藏环境相对严格。而且洋河酒素有老酒特香的美誉，这也是其“勾调大师”的独特工艺所致。
所以，喜欢喝酒的你可以买来尝尝，喜欢收藏酒的你可以买来储藏，到时候绝对有不同感受！