绿茶用瓷器还是紫砂好？
一般而言，绿茶宜选配玻璃茶具或者白瓷茶具。这是因为，玻璃茶具透明度极高，可以完美地展现绿茶的鲜爽翠绿，而白瓷茶具素净莹白，也能够衬托出绿茶的汤色鲜活明亮。从实用性上来看，两者也都上佳。玻璃茶具散热、保温性能适中，不易烫手，也不会导致茶叶因温度过高而出现“熟汤味”；白瓷茶具的吸附性弱，不会吸走茶香，也不至于因高热使茶汤变老。
至于紫砂茶具，倒是不太适配绿茶。这有两点原因：
一是紫砂茶具具有很强的吸附性，会吸收茶香与茶汁，时间一久，以紫砂壶冲泡绿茶，便会茶味不清。紫砂壶养壶养久了后，即使以绿茶冲泡，也会带有茶汤的混浊感和红茶的重口感。
二是紫砂茶具属于属陶器类，易积热，壶内温度较高，绿茶进去一会儿，茶叶就容易熟化，鲜爽度荡然无存，滋味也由清醇鲜爽而变得苦涩。因此用紫砂壶冲泡绿茶实在有些暴殄天物。
所以，总体上来说绿茶还是适宜使用玻璃茶具或白瓷茶具冲泡！