菜谱有收藏价值吗?

栗阳慧栗阳慧最佳答案最佳答案

我有一本1986年出版的《家常菜1000样》,里面都是家常菜的菜谱,是我一个亲戚写的,当时应该是免费赠给我家的。这本书现在还有没有人出版过我不知道,因为我在旧书摊上看到过,但是书很破旧,估计是上个世纪七八十年代的,应该比你的这本还要早一些。这本书我家里一直保留着,因为里面有太多的回忆了,而且很多菜都是小时候吃的,味道都已经忘记了,但是我都能想起当时的做菜过程和原料,比如“糖醋排骨”“红烧狮子头”等等。

我上大学的时候,有一次放假回家,我妈跟我说你爸给我寄了一本书,让我带给你,我打开来看了一下,就是我那本《家常菜1000样》,已经发黄了,我爸还给我写了信,告诉我这是他用相机翻拍的,原书是他当年从图书馆借的,现在已经归还。我收到书以后很感动,毕竟那时候我刚上大学,离家的孩子总是很怀念小时候的味道,而这本书正是给我带来了很多的回忆。 今年过年我回家,把我那本书拿出来给我妈看,她问我还记得不记得做“鱼香茄子煲”用的调料和主料(鱼香酱料我记得当时好像是有两种调的,一种是四川的,一种广东的,所以记得不是很清楚),我说不太记得了,但是我突然想起来我当时买的一本很薄的调味品目录,还在,于是找出来给我妈看,果然是她要的。我那本厚厚的《家常菜1000样》里就有这道“鱼香茄子煲”的做法。

我后来把它拍照发给我爸,告诉他这是我小的时候经常做,现在还记得做法,但是他已经不记得了,他看到以后也很开心。 我现在有了自己的家庭和孩子,也经常给我女儿做一些我小时候爱吃却我已经忘记怎么做的食谱,我做给她吃,她给我捧场,我感觉很幸福。

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