民国时期的翁缸什么样?
前几天在集市上凑巧看到了卖瓷器的人,顺手拿起一个装茶的 翁缸 看了看,感觉挺有趣,查了资料,竟然不知道这是什么东西。经百度一下: 翁缸,福建德化传统 陶瓷 工艺,因创始陶工姓氏而得名,具有独特的民族风格。翁缸 造型优美,工艺精湛,品种繁多,有生活器具、陈设观赏等瓷,尤以壶、瓶、碗、缸见长。缸的口部面积较胎身大几倍至十几倍,胎体较厚。根据器型及装饰分各式花盆、花缸、老虎缸、茶缸等。
我国明代杰出的艺术大师汤显祖,在他著名的《牡丹亭记》中唱道:“原来姹紫嫣红开遍,都似粪土弃丢了!”正因为如此,明代文人把兴筑“别业花园”作为仕绅阶层的高雅休闲活动。花园中的庭园绿化以花木为主,以湖石、山林为点缀,追求诗画的境界,俗称“寿山福海”。
与此同时,文人士大夫还把瓶、盘、碗、碟、缸、桶作为日常器皿,以表现其风雅。其中,缸最具特色,多作为盆栽的衬底。缸形制多样,品种繁多,有肚大口小被称为“缸”;有肚小口大被称为“甏”;有口大而肚不足称为“罐”。
经过数次改制,明代末期由福建漳州的瓷工最终获得成功。起初,翁缸在福建当地用于盛装酱油、醋等。但用来盛装水和油,甚至酒都是可以的。水,如喝茶用的茶缸;油,如植物油;酒如黄酒。
茶缸的嘴叫壶门。过去,茶缸还用于泡茶售饮。有的店主就在店堂靠墙壁处设“茅缸”,请人用土烧成瓦缸,内置木板一只,铺以稻草,既干净又实用。有的店家则用较大的瓷缸代替,不仅可作马桶,还代替水缸用作饮用水,也有的放置在厨房内作温酒之用。瓷缸较瓦缸更为实用,清洁卫生。茶缸嘴又有长、短、扁、斜之分。因饮茶用量少,长嘴仅放到口边,斜嘴放入口内,扁嘴则可同时拿到嘴上和口内使用。从长远来看,长嘴茶的用途没有短嘴茶意义大。从口味和触觉来看,扁嘴茶更接近茶叶,短嘴茶则容易吐出碎茶。
由于茶缸有以上这些实用功能,所以被老百姓广泛使用,流传至今。据陈逸轩估计,一个成器精美的完整翁缸,在目前的中国国内市场上,价值可能在1000元至3000元之间。“当然,没有这个价钱,我也不能把它弄回来。”
在当代陶瓷雕刻家孙铸成的印象中,儿时身边的翁缸不少。“当时在农村,家家户户都养鸡养鸭, 翁缸 是鸡鸭的厕所。”在孙铸成看来,翁缸的“妙用”在于,“把屎尿倒在里头,保证没有臭味,反而有香味。”