宋代福建什么瓷器？
福建陶瓷以青瓷为主，兼烧黑瓷、白瓷、绿釉和酱釉等品种，除少量在本地烧造外，大部分外销。宋代，在建阳水吉的芦花坪和横柄的大口窑形成了黑瓷窑址群，生产以茶具为主的日用瓷。这种黑瓷即建窑瓷器，有瓷碗、茶盏、盘之类，有“鹧鸪斑”和“玳瑁斑”之类的装饰，制作精湛，在国内外都很有名。
在同安、晋江、南安等地生产青白瓷，在小水柄场等地也有青白瓷生产。青白瓷的器皿种类繁多，制作精致。漳州平和的五寨乡大坑生产的釉下三彩瓷器，胎质厚而粗松，制作工艺粗糙，器形简单古拙。其装饰采用彩绘技术，绘有花、鸟、蝶、水波、竹枝、鹿、飞凤和鹿衔灵芝等图案，色彩鲜艳，富有装饰性。
宋代福建烧制的窑场，已查明的就有38处之多。有龙窑、有阶级窑。有的窑场规模相当大，产品十分丰富，除了日常生活用具外，还有玩具等。从宋元时期菲律宾苏禄王墓中，出土了几支带有福建德化窑标记墨书的瓷器。在日本、阿拉伯、埃及、伊朗、泰国等地，也出土有不少福建烧制的宋代瓷器。