瓷器是中国的什么？
瓷器的诞生是中国历史上的四大发明之一，也是中华文明对世界文明最伟大的贡献之一。 陶瓷是陶器和瓷器的总称，陶瓷的生产过程包括采料、配料、成型、烧制等工艺步骤。其中烧成又是关键的一步，根据温度高低的不同可分为低温窑烧和高温窑烧。通常我们把只有1200°C以下温度能烧成的瓷器称为“低温瓷”（或简称“瓷”），把3000°C以上才能烧成的瓷器称为“高温瓷”。而大多数的餐具、茶具则属于低温瓷范畴，我们常说的“瓷器”一般就是指低温瓷。
我国最早生产的瓷器诞生于东汉时期，但那个时候的瓷器并不完美。到了魏晋南北朝时期，我国的瓷器制作已经成熟，并传至海外。在唐朝时期的越窑青瓷、邢窑白瓷成为当时世界顶级名牌奢侈品，深受皇室贵族的喜爱。宋朝以来文人对瓷器青睐有加，加之经济的繁荣，对外贸易的发达，使得南方诸窑的瓷器畅销于海外。尤其是以“影青”为特色的景德镇瓷器，被誉为“瓷中之王”。元代开始实行“海禁”政策，实行“宣政院”制度统一管理海外事务，并设置了“广州珠池监”专门管理海外贸易，所产瓷器主要为官窑瓷器。这些官窑瓷器造型端庄、工艺精致、色调柔和，代表了宋代瓷器的高度成就。
明初洪武皇帝为了恢复和发展生产，下诏开设官窑，烧制瓷器。后来随着外销需求的增大，景德镇成为御器厂中心，同时期还设立了“御器厂”，集中了国内最优秀的工匠，采用“官督商办”的模式生产经营，产量和质量都大大提高，出现了所谓“永乐官窑”、“成化官窑”等代表产品。
明代中后期社会经济的衰退导致瓷器生产水平也下滑，但是明晚期一些民窑的产品却在市场上深受欢迎，如“青花瓷”“五彩瓷”都是在这个时期诞生的。
清朝初期除顺治帝外其他皇帝都不喜瓷器，因此清初的瓷器制作相对冷淡。到雍正皇帝时又开始鼓励发展制瓷业，并亲自参与设计，从而诞生了“珐琅彩瓷”和“粉彩瓷”。这两种瓷器用料考究，工艺精湛，色彩艳丽且不失淡雅，深受乾隆皇帝的喜欢，也成为清代瓷器中最为昂贵的品种。
时至今日，瓷器不仅应用于日常生活，也成了极具收藏价值的艺术品。不过，现在市面上也出现了不少劣质瓷器。那么该如何辨别真假呢？教你几招简单辨别方法！一看二摸三听四测试！